恍如宋朝的回门宴

五一假期最后一天去开封参加外甥女的回门宴有幸见识了一个很有特色的酒店——金狮麟大酒店。它坐落在开封市龙亭区金明东街我们推动旋转门有几位穿着宋服的小姑娘在前台迎客右侧的玻璃窗里还有一位姑娘询问哪家我们报了秦家宴席迎接的宋服小姑娘边报“秦家喜宴”边带着我们上二楼。环境迎面的墙上贴着黑白的清明上河图到了二楼发现整个楼的墙裙全是清明上河图古色古香的氛围包裹着我们。每一个包间门前都挂着一个红色的气球旁边是黄色框黑色底错层的房间名上面的一层窄有红色的狮子标志金色加粗的“金狮麟”店名小字“宋宴”。错着的下层也是黑色底大大的艺术字写着房间名还有一枚红色的印章写着宋宴白色的拼音字母“JINSHILIN”最下面是黄色线条勾勒的祥云。从错落的缝隙处透出一条光带房间的名字有了光彩。我们被领进了虞美人这个大房间右侧的墙上贴着立体的李煜的“虞美人”这首词。下边摆放着两个单人沙发一个茶几上面已经坐着上年岁的客人。三张大圆桌摆着碟子靠着过道的一侧有枣红色墙柜一个扫码的pos机在充电我赶紧把我的手机充上电。对面墙上贴着辛弃疾的“西江月”这首词。我们又来到了对面的“天下乐”迎面是三组绿色沙发双人的靠着墙两旁是单人的中间一个茶几上面坐着几位上年岁的客人。黑色的墙纸上挂着“上善若水物载德厚”书法匾额。中间一个20人的大桌子摆满了碟子中间是一个圆形的盆景上面有假山长满了绿色的松树藏在假山后面的三座灰色屋顶假山前边蓝色的湖水中几只白色的鹅还有几条红色的鱼。湖岸上还有开着红色小花的植被这个大桌有了无限生机。对面蓝色的墙纸上面也挂着书法匾额上面写着“天行健君子以自强不息”等内容。右边的墙上贴着宋朝扬无咎的“天下乐”这首词和包间的名字遥相呼应真是很高雅的吃饭场所。从过道到包间处处都有浓厚的古文化气息让客人感到真的到了宋朝时期。菜肴这里的菜谱册子精美漂亮。我随手一翻就看到颜色亮丽的菜图还有介绍的文字。每一道菜都会陪一首小诗文化气息浓郁。就说“吊烧乳鸽”吧金黄油亮的鸽子昂着头卧在黄色的土豆丝上面黑色的菜名旁边几竖列小字“飞禽莫若鸽鸽子的营养价值极高……”介绍这道菜后面还有味型蒜香。一道黑色条紧邻着菜价48元每只。看的这些菜真是色香味俱全欣赏的每一道菜的介绍也是如清秀的小溪流漫进眼帘。我们在20人的大桌就餐先上的10道凉菜。狮麟三蒸三个小巧玲珑的蒸笼分别盛着裹着白色面粉的绿色茼蒿爽口软嫩橘黄的胡萝卜丝沾着点点白粉软糯绵甜白色的土豆丝咸香绵软。脆耳金钱肚黄色一格一格像铜钱的网眼摆放在白色的盘子里四周是黄色的汁。它是由牛肚、猪耳朵交错拼盘。入口微咸酱香越嚼越香。其他菜我们经常见只不过名字起的有特色比如一盘牛肉放几片洋葱就叫包公牛肉。热菜名目就更多了。螺丝椒炒大鹅酱色的大鹅肉绿色的螺丝椒满满的一大盘。酱香微辣咸香浓郁。我最喜欢吃的一道菜鹅肉紧实不柴有嚼劲螺丝椒清香提味不呛辣。玉米笋炒鲍鱼秀珍似的小玉米一破两半嫩黄清爽。小鲍鱼嵌在期间弹劲十足。寓意金玉满堂、富贵吉祥。烙馍压肘花黄色的木质托盘上面摆放着叠成四方巾的白色薄饼绿色的黄瓜条白紫的洋葱条长方形薄片的酱肘花还有两碟蘸料蒜香酱油汁、蒜香油。我拿了一个薄饼放了一片酱肘花几根黄瓜条、洋葱条把饼卷好蘸着蒜香油吃了一口满嘴留香。山珍野菌汤一个圆柱形木桶里边盛着像牛奶似的汤里边有香菇、杏鲍菇、蟹味菇、金针菇、竹荪、羊肚菌等。服务员把汤盛好每人一小碗。我喝了一口鲜醇清淡菌子脆嫩爽滑汤味醇厚回甘。还有梅菜扣肉、清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸大虾、清炒时蔬等等。每道菜都有自己独特的口味都很好吃。服务员这里的服务员都很年轻穿着宋朝的服饰盘着宋朝的发髻化着妆带着面纱都很漂亮。穿黄色的衣服是头牌领班她管全场仪式迎客穿黑色的衣服是包间部长负责包间服务穿红色的是资深服务员。给客人讲菜肴。领着我们上楼的是穿黄色衣服的每到一个拐角她就会礼貌的说“请”。等把我们送到包间弯腰低头打了一个请的手势特别讲规矩。给我们准备茶水的是穿红色的服务员上身白色的绣花服下边红色的裙子戴着淡粉色面帘盘着的头发两鬓插着花看着服务员就感觉心情愉悦。我们吃饭中又换了一个穿红色服的服务员给我们讲菜肴上一道她就解说一道。因为菜太多我没有分清她讲的每道菜各是哪种只是感觉口才很溜说的就像唱歌似的。我们吃席到半路进来了三位穿着全身红色的服务员盘着宋朝的发髻戴着粉色鼻纱其中一个提着音响。音乐一响她们开始表演了柔软的胳膊不断地挽着各种动作兰花指的手也随之舞动婀娜的腰肢左右扭动优美的音乐妙曼的舞姿让我们陶醉其中所有人都停下了筷子欣赏着美女们的表演。当音乐停了她们深深一躬我们才晃过神鼓起了掌。在这里坐席能全方位的让客人感受到不同的美达到身心愉悦大饱口福的同时也能大饱眼福。我不住的感慨同行人告诉我这在开封只是中高档酒店我不敢想那高档的酒店会是怎样的体验呀